Incarcă Coșul
AutenticRo

Categorii

Abonează-te

Păstrăv marinat Bucovina (4x210g)

În stoc

97 lei

Gama de păstrăv marinat Bucovina a fost creată din nevoia redescoperirii autenticului gust al produselor, preparatelor şi mâncărurilor tradiţionale româneşti. Am cutreierat Bucovina şi am găsit, într-un loc de poveste, preparate şi specialităţi din peşte, “de poveste”. Produsele din păstrăv afumat sunt preparate după reţete vechi, româneşti, păstrate cu drag de locuitorii Obcinelor bucovinene.  Texturile şi amestecurile surprinzătoare de arome şi condimente fac din aceste produse o delicatesă tradiţională. Niciuna din variantele preparate nu contine aditivi, coloranţi sau alte chimicale.

Alegeţi preparatele preferate:

Selectează toate câmpurile de mai jos:

Goleste

Cantitate

Adaugă în coș

Este necesar să alegeți opțiunile de mai sus.

Descriere

Păstrăv crăiesc

Redescoperă gustul autentic de păstrăv românesc, afumat în manieră artizanală, cu lemn de fag, conuri de brad şi boabe de ienupăr, folosit într-un preparat simplu, dar cu o aroma sofistică. Vei fi cucerit de îmbinarea îndrăzneaţă de condimente: ienibahar, coriandru, dafin, piper si lămâie. Produsul  este recomandat ca bază în prepararea diferitelor reţete, mâncăruri şi specialităţi din peşte care va înnobila vizual, gustativ şi olfactiv orice masă.

Păstrăv mănăstiresc

Simplitatea este valoarea culinară ce defineşte  acest produs din păstrăv.  Arhaicul reţetelor culinare mănăstireşti se regăseşte în acest preparat din rondele de păstrăv, marinate în sos de roşii, morcov şi ceapă. Preparatul te surpinde prin frăgezimea păstrăvului, gustul dulceag, cald şi hrănitor al morcovului feliat rondele.  Este un produs ce poate fi folosit şi în post, în perioadele de dezlegare la peşte.

Păstrăv vânătoresc

O specialitate din rondele de păstrăv file afumat, marinat timp de 24 de ore, într-un sos dulce-acrişor din pastă de tomate, apă, oţet; iar condimentele (sare, piper, foi de dafin, usturoi) sigilează pe final întreaga textură. Gustându-l, esti într-o continuă vânătoare de arome, de la dulce-acrişor, la picantul domol al usturoiului. Preparatul va fi, cu siguranţă, “vânat” de gurmanzi, fiind o excelentă bază pentru reţetele de paste cu peşte.

Păstrăv cutreietor

Un preparat din păstrăv file afumat după o metodă tradiţională veche, păstrată de secole în zestrea colectivă a satului bucovinean. Produsul respectă reţeta tradiţională de bază, şi anume, marinarea rondelelor de păstrăv afumat într-un sos simplu, uşor condimentat. Ingredientele alese cu atenţie, adaugă o notă distinctă, prin aromă şi culoare, acestei specialităţi tradiţionale din file de păstrăv afumat.

Produse certificate ale sistemului de management în conformitate cu ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 și FSSC 22000.

Recomandări

Aceste delicatese sunt puse în evidenţă de notele distincte ale vinurilor româneşti din selecţia noastră premium.

Ingrediente

Păstrăv crăiesc
Păstrăv afumat (peşte – 50%), ulei de floarea soarelui (46%), lămâie, ienibahar boabe, piper mozaic, foi dafin

Păstrăv mănăstiresc
Rondele păstrăv marinat (peşte – 52%), pastă tomate (10%), ceapă (6%), morcov (6%), apă, ulei, oţet, vin, zahăr, sare, foi dafin

Păstrăv vânătoresc
Rondele păstrăv marinat (peşte 62%), pastă tomate (15%), apă, oţet, zahăr, ulei, sare, piper alb măcinat, foi dafin, usturoi

Păstrăv cutreietor
Păstrăv afumat (peşte – 52%), pastă tomate (19%), apă, oțet, zahăr, ulei din floarea soarelui, usturoi, piper, foi dafin, sare

Adaugă în coș