Dulceaţă de fructe

Dulceaţă de mure, un deliciu, la fel ca şi celelalte dulceţuri din fructe de pădure, respectă reţeta autentică, deoarece proporţiile exacte de fructe şi zahăr sunt secretele unui preparat făcut să te cucerească prin aroma autentică a murelor. Rubiniul produsului  te incită să descoperi gustul culorii, păstrat în fructele întregi, savuroase. Zahărul, folosit în proporţiile ştiute din bătrâni, pentru a ţine doar loc de conservant, se topeşte lent, dând amestecului o notă discretă, dulceagă, de caramel. Nota de vârf, acrişor-amăruie a cojii de lămâie, sigilează aromele acestui dulce tradiţional.