Coşuri şi pachete internaţionale

Descriere

Despre produsele din Pachetu’ de Moldova – cu produse artizanale din peste:

Păstrăv Montat Afumat

În inima munților, unde aerul curat și apele reci păstrează tainele vechi, a luat naștere un produs care aduce pe mesele noastre tradiția autentică: Păstrăv Montat Afumat. Acest deliciu culinar reprezintă îmbinarea perfectă dintre tehnicile artizanale de afumare și păstrăvul crescut în apele montane, care zvâcnește de sănătate și prospețime.

Gama de păstrăv tartinabil Drag intră în categoria aperitivelor şi zacuştilor din peşte, purtându-şi cu mister denumirile de poveste. Ingredientul principal al gamei este păstrăvul afumat care se însoţeşte în variante şi forme inedite, cu produse naturale ca: laptele de vacă, usturoiul, mărarul, morcovul, mierea şi piperul verde maturat. Niciuna din variantele preparate nu contine aditivi, coloranţi sau alte chimicale.

Sorocitu

Este un aperitiv din păstrăv afumat ce va fermeca, prin aromă şi textură, până şi pe cei mai pretenţioşi gurmanzi.  Păstrăvul afumat, mărunţit, se pierde în  consistenţa cremoasă a sosului din smântână, usturoi, mărar şi sfeclă.  În faţa rozului aerat şi cremos, întinzi uşor, sfios, pe o felie de pâine prăjită, delicatesa tradiţională, îndrăznind să profanezi gustativ preparatul.

Sburătorul

Va pătrunde în inima ta, precum duhul Sburătorului în inimile fetelor nemăritate, făcându-te să te îndrăgosteşti iremediabil de gustul autentic de peşte afumat, strecurat într-un amestec echilibrat de smântână, usturoi şi condimente. Aroma fumului din lemnului de fag infuzează discret crema dulce de smântână, aruncându-te în plină călătorie gastronomică în inedita Bucovina.

Descântat

Este o zacuscă din păstrăv afumat ale cărei ingredinte au fost magic potrivite pentru ca, acest produs tradiţional românesc, să te surprindă prin amestecul de legume şi consistenţa păstrăvului bio, crescut în apele limpezi şi reci ale Bucovinei. Preparatul este un excelent produs de post, în momentele de dezlegare la peşte. Pofticios, strecoară linguriţa în  miezul desăvârşitei texturi  şi lasă-te descântat de gustul preparatelor tradiţionale de altădată, pur româneşti.

Năvalnic

Este un preparat tradiţional din păstrăv bio, afumat artizanal cu lemn de fag, conuri de brad şi boabe de ienupăr. Un produs îndrăzneţ, pentru gurmanzi aventuroşi, curioşi în a încerca amestecuri şi arome inedite. Papilele tale gustative vor fi năvalnic invadate de amestecul contrariant de muştar, oţet, miere, hrean şi piper întreg, verde, maturat. Păstrăvul afumat îşi desăvârşeşte aroma în acest sos energizant de muştar cu miere şi hrean.

Gama de păstrăv marinat Bucovina a fost creată din nevoia redescoperirii autenticului gust al produselor, preparatelor şi mâncărurilor tradiţionale româneşti. Am cutreierat Bucovina şi am găsit, într-un loc de poveste, preparate şi specialităţi din peşte, “de poveste”. Produsele din păstrăv afumat sunt preparate după reţete vechi, româneşti, păstrate cu drag de locuitorii Obcinelor bucovinene.  Texturile şi amestecurile surprinzătoare de arome şi condimente fac din aceste produse o delicatesă tradiţională. Niciuna din variantele preparate nu contine aditivi, coloranţi sau alte chimicale.

Păstrăv crăiesc

Redescoperă gustul autentic de păstrăv românesc, afumat în manieră artizanală, cu lemn de fag, conuri de brad şi boabe de ienupăr, folosit într-un preparat simplu, dar cu o aroma sofistică. Vei fi cucerit de îmbinarea îndrăzneaţă de condimente: ienibahar, coriandru, dafin, piper si lămâie. Produsul  este recomandat ca bază în prepararea diferitelor reţete, mâncăruri şi specialităţi din peşte care va înnobila vizual, gustativ şi olfactiv orice masă.

Păstrăv mănăstiresc

Simplitatea este valoarea culinară ce defineşte  acest produs din păstrăv.  Arhaicul reţetelor culinare mănăstireşti se regăseşte în acest preparat din rondele de păstrăv, marinate în sos de roşii, morcov şi ceapă. Preparatul te surpinde prin frăgezimea păstrăvului, gustul dulceag, cald şi hrănitor al morcovului feliat rondele.  Este un produs ce poate fi folosit şi în post, în perioadele de dezlegare la peşte.

Păstrăv vânătoresc

O specialitate din rondele de păstrăv file afumat, marinat timp de 24 de ore, într-un sos dulce-acrişor din pastă de tomate, apă, oţet; iar condimentele (sare, piper, foi de dafin, usturoi) sigilează pe final întreaga textură. Gustându-l, esti într-o continuă vânătoare de arome, de la dulce-acrişor, la picantul domol al usturoiului. Preparatul va fi, cu siguranţă, “vânat” de gurmanzi, fiind o excelentă bază pentru reţetele de paste cu peşte.

Păstrăv cutreietor

Un preparat din păstrăv file afumat după o metodă tradiţională veche, păstrată de secole în zestrea colectivă a satului bucovinean. Produsul respectă reţeta tradiţională de bază, şi anume, marinarea rondelelor de păstrăv afumat într-un sos simplu, uşor condimentat. Ingredientele alese cu atenţie, adaugă o notă distinctă, prin aromă şi culoare, acestei specialităţi tradiţionale din file de păstrăv afumat.

Gama de păstrăv tartinabil Trutta, gama regală, cuprinde produse şi specialităţi româneşti din păstrăv bio, afumat artizanal. Sunt preparate tartinabile, de o calitate remarcabilă, care aşteaptă să le savurezi, în dimineţile în care eşti în căutarea unui mic dejun hrănitor şi lejer. Pregăteşte-ţi o masă revigorantă, întinzând, pe o felie de pâine crocantă sau o lipie unduioasă, un strat sănătos din pastele de peşte afumat si felii untoase de avocado, peste care stropeşti câteva picături de lămâie.

Trutta Dux

Un preparat tartinabil de excepţie. Savurează-l şi te vei îndrăgosti iremediabil. Avertizăm că vei descoperi un gust care creează dependenţe. Nu garantăm ca le putem vindeca. Acest preparat cucereşte orice gurmand prin textura unică din crema de brânză bio şi bucăţătile consistente de păstrăv file, afumat după o metodă tradiţională românească ce dăinuieşte de aproape 200 de ani în minunata Bucovină. Ceea ce conferă produsului calităţi de lider al gamei este tocmai întâlnirea neaşteptată dintre bucăţile de păstrav bio, mixul special de condimente (hrean, ceapă chivas, sare, piper) şi parfumul proaspăt, revigorant al lime-ului.  Fii pregătit să descoperi un produs premiat la concursuri internaţionale care a vrăjit papile gustative ale multor bucătari străini.

Trutta Princeps

Este un preparat cu personalitate care surpinde prin jocul extremelor. Ardeiului iute te invadează cu aroma picantă şi mistuitoare, după care face loc alinării dulci a roşiilor şi al morcovului, iar pentru a fi sedus definitiv, bucăţi de păstrăv mărunţit îţi sunt oferite drept recompensă. Un preparat remarcabil ce aştepată să-l savurezi în orice moment al zilei.

Trutta Rex

Este o specialitate tartinabilă din peşte file, afumat natural, după o metodă veche, păstrată de secole, în Valea Putnei. Afumarea artizanală a păstrăvului, ca metodă străveche de conservare, se face cu lemn de fag, conuri de brad şi boabe de ienupăr.  Este un aperitiv remarcabil din file de păstrăv afumat, cu o textură cremoasă, de un dulce delicat. Aroma discretă de fum natural învăluie amestecul de miere, nucă mărunţită şi păstrăv bio, purtându-te în lumea mâncărurilor tradiţionale româneşti.

Cabanosul, din păstrăv afumat

Cabanosul, din păstrăv afumat, este produsul care, prin consistenţă, delicateţea gustului, amestecul inedit de mirodenii, îţi satisfice cele mai pretenţioase nevoi culinare.Vei fi sedus de aroma delicată, a unui preparat cu o textură omogenă, din păstrav bio file, ardei copt, prune deshidratate, afumate, pastă de ardei iute. Condimentele, intense sau delicate, adaugă o aromă specifică fiecărui produs. Afumare, cu lemn de fag, conuri de brad şi boabe de ienupăr conferă preparatului savoarea arhaicului ascuns în surprinzătoarea Bucovină.